厨房里的食品适宜存放多久？客厅的沙发怎么摆放才舒服？卫生间多久打扫一次？在一间120平方米的套房内，苏州国际教育园南区一家星级酒店的客房管家，结合实际家居的经验，正给一群小朋友传授着各个功能区的整理技巧。
这群“爱劳动”的小伙伴有12人，就读于越溪育才学校六年级，他们都是外来务工人员孩子，这次在苏州大学文正学院志愿者的带领下，到这家酒店学习做家务，心愿只有一个：“给操劳一年的父母做顿好吃的”。
学做寿司未察觉 脸上沾了米粒
在酒店门廊大厅了解了食宿的礼仪知识后，12位小学生便直奔客房部学起了房间整理知识，上起了操作课程。 大家迫不及待地忙了起来。金晓莱和另外4位女同学一起动手，在卧室里将一床床被子叠放整齐。“这些叠被子的技巧不难，但必须多练习才能做好。”金晓莱颇有感触地说，她打算利用今年寒假的时间好好锻炼一下。而客厅中，班长赵燕则学会了吸尘器的使用方法，“原来这个家伙不能吸附铁钉等硬物啊，今后可知道怎么用了”，她说。
昨天中午餐饮部的厨房内，小学生们学习寿司制作的气氛更热烈。他们围着一张长方形的大桌子各就各位，厨师站在桌子正前方示范每个步骤。先把紫菜片的粗糙面向上，然后铺上适量的熟米饭，再涂刷喜爱口味的酱料，接着选择荤素食材填放当中……小学生们边看边做，遇到卡壳的地方还相互帮忙解决。离厨师最近的季丹丹忘我地制作着寿司，自己脸上粘了许多米粒也未察觉，“我非常喜欢学做吃的，要把这些美食亲手做给妈妈尝尝！”她兴奋地告诉记者。
大学生志愿者 开办校外课堂
昨天这场家务技能学习是苏州大学文正学院的大学生志愿者为越溪育才学校小学生组织开办的校外课堂。自2006年起，文正学院便在越溪育才学校建立起了志愿者服务基地。
“考虑到越溪育才学校属于外来务工人员子弟学校，教师资源不够充足，我们便组织有专业特长的大学生志愿者作为该校的校外辅导员为孩子们带去更多的知识。”负责大学生志愿者管理工作的祁素萍老师告诉记者说，校外辅导员们一般是每周三下午去上课，每次约有12人参与教学，课时两个小时，课堂内容包括体育、美术、手工、写作等等。
昨天第二课堂搬到了酒店内，校外辅导员们非但没有缺位，还全程陪同指导。“我们上午亲自到校接了小朋友们来酒店，自然也要跟随他们学习的各个环节，一来是保证安全，二来也是增进我们师生感情嘛。”做了一年校外辅导员的谢志阳讲道。
（本文刊载于《苏州日报》2014年1月7日A04版）